#1999년 부터 지금까지 새벽 4시에 불 켜지는 곳
새벽 4시마다 불이 켜지는 경기도 변두리의 작은 가게, 7시간의 정성스러운 준비 끝에 탄생되는 수제 정품 순대국
매일 12시간 끓여내 깊고 깔끔한 사골육수와 국내산 재료로 직접 만들어 삶는 수제 순대와 수육
콩가루를 넣어 고소한 맛을 살린 신주옥미 만의 레시피로 쫄깃 탱글 남녀노소 즐길 수 있는 수제 순대
신주옥미의 수제 순대국에 식감 좋은 고사리와 얼큰한 육수를 더해 팔팔 끓여낸 순대국
동의보감에 소개된 한방재료인 상황버섯이 들어가 향긋한 향과 깊은맛이 일품